【神裙的食评】一家没名字的炒饼

        高考前还有一个重要的任务想要完成，那就是写出这篇食评。此前，“神裙的食评”已经搁置了好几个月了，第一是因为紧张的学业，第二是因为在回到安阳么在吃到过什么新奇的美食了吧。

        今天许久不见的裙裙想带给大家的是一家很没什么名气的小吃店的炒饼。如果说没有碰巧遇到这家店，或许裙裙的哔哩哔哩也就不存在这么多的稿子了，正是因为它在无数个懈怠的夜晚满足了我饥肠辘辘的胃囊，所以才给了我努力写出稿子的动力，然后才有了今天的裙裙！

        其实，一开始遇到这家店的原因也没多么深。今年文化课重新开课的时候，我们换了校区（简单来说就是学校搬了搬），正好我和我之前的同居人嫌房间太小，所以在新校区附近的小街道里找了个好一点的房子，搬完家的那个夜晚正是裙裙转角遇到爱的时刻。没错，就是这家小小的小吃店，说实在话那个小店的确很小、还脏、菜单也不多，不过都挺实惠、量还大。说实话当时还不愿意去这个店吃饭，要不是实在饿了而且没有其他店可去，饿一晚上早上吃都愿意。嘛，不过应同居人的要求，我还是点了份炒饼。

        在那次之前，其实裙裙已经大概有四五年的时间都没有吃过炒饼了，依稀还记得吃的最多的次数还是小学，小时候的我就很爱吃炒饼，因为饼丝和炒面不一样的筋筋的弹牙的感觉很带劲。不过，却干的让人无法停下喝水，而且真的只是炒饼，除了饼丝一无所有。出于怀念的理由我给点了炒饼，可是没想到炒饼端上来的时候却和裙裙印象中的完全不同！

        先不谈味道如何，光是颜色就让人很有胃口。黄色的饼丝、白色的豆芽、绿色的蒜苔和金黄的鸡蛋，整个一暖色调，给人一种很温暖的感觉。我怀着期待夹起了冒尖的一撮儿饼丝放进了嘴里！好吃！！！真的真的和曾经吃过的完全不同。首先，最重要的一点是没有干的感觉，凭口感可已猜到是炒饼丝的时候加了一定的水，而且水量控制的很好，保证饼丝在不失去弹性的程度下加了水以缓解炒饼本身干燥感。其二是豆芽和蒜苔，豆芽和蒜苔都是炒过后也很脆的蔬菜，这种脆脆的感觉搭配上饼丝的弹牙感简直得天独厚。最后是鸡蛋，厨师在炒鸡蛋的时候很用心的把鸡蛋刚入锅时分开成两半，一半捣碎成小块，伴着炒饼一起吃；另一半炒成一个整块，吃的时侯也可以大口大口的吃咯，爽快！

        总之就是这么一个简单的炒饼打动了我的心，让我每天晚上都恨不得去吃一口才肯睡觉。所以，高考前、离开这个地方之前我想为它写下一则食评，或许供给不慎进入的路人借鉴，或许也是给自己一种怀念。

相关信息：

        地址：安阳市文峰区，长青街与迎春东街路口向南15米路东

        炒饼

        价格：8元

相关评价：

        味道：⭐⭐⭐⭐⭐（这还用说嘛？好吃既满星！）

        摆盘：⭐⭐⭐⭐（正如我所说，颜色十分好看，但是整体缺少美感）

        服务：⭐⭐⭐（委实说不会打高分，虽说去的久了和老板娘也算认识，但是老板和老板娘经常吵架，满影响客人的。）

        性价比：⭐⭐⭐⭐⭐（看见这冒尖的炒饼和令人心动的价格，你还忍心不给满星么？）